TURDV.ru v.2

Туристический портал

Логин:
Пароль:
Регион:   
Страны > Венгрия > Информация о стране

Информация о стране

Венгрия — второе по популярности (после Чехии) европейское направление для путешествий туристов из стран СНГ. Всего же Венгрию ежегодно посещает около 30 млн. туристов, которых привлекает море разнообразных туристических объектов, хороший сервис и довольно низкие цены.

Если сравнить Восточную Европу с короной, то Венгрия будет самым прекрасным бриллиантом в этой короне. Эта замечательная страна находится в самом центре Восточной Европы. Дунай – река, воспетая в легендах, сказаниях, балладах, – протекает через южное предгорье Карпатских гор; севернее Будапешта она так живописно изгибается, что, увидев однажды водную дунайскую гладь, не забудешь вовек. Дунай делит Венгрию на две части – восточную плоскую низменность Альфельд и западную холмистую равнину Дунантуль. Протяженность Дуная 470 км.

Есть в Венгрии более могучая река, чем легендарный Дунай: ее имя Тиса. Течет она, пересекая Среднедунайскую равнину. Длина Тисы составляет 579 км. Между прочим, легенды и сказания тоже не обошли Тису молчанием.

Венгрия — преимущественно равнинная страна. Половину ее территории занимает Среднедунайская равнина: всю восточную часть — Альфельд (Большая равнина), а вдоль северо-западного участка границы — Кишальфельд (Малая равнина). В центре Альфельда расположена засушливая «пуста» (в переводе с венгерского — «пустынная, поросшая травой равнина»), где на засоленных почвах в течение столетий велось экстенсивное пастбищное скотоводство. В национальном парке Хортобадь до сих пор можно увидеть табуны пасущихся лошадей, сопровождаемые одетыми в колоритные костюмы пастухами — чикошами.

Область к западу от Дуная (Дунантуль) более возвышенная; в ее центре находится самое большое пресноводное озеро Центральной Европы — Балатон. Прежде чем отправиться к знаменитому озеру Балатон, отыщите его сначала на карте. Оно лежит между Дунаем и Австрией, его площадь — 598 кв. км. Средняя глубина Балатона 3-4 метра, а самая глубокая «впадина» – 11 м. По поводу озера Балатон есть две новости — хорошая и плохая. Хорошая следующая: летом вода в Балатоне прогревается очень быстро, значит, и удовольствие от купания можно получить максимальное. А плохая, увы, такая: в некоторых местах главное озеро Венгрии здорово загрязнено, потому что его питают подземные воды, напичканные нитратами венгерских промышленных предприятий. Но не отчаивайтесь, уважаемые путешественники: венгерское правительство не дремлет и делает все для того, чтобы Балатон очищали, а его вода со временем становилась как слеза младенца.

Задунайская часть Венгрии носит историческое название Паннония. Это название сохранилось еще со времен Римской империи. Территория Задунавья покрыта массивами небольших известняковых гор, высотой 400-700 м: Кестхей, Баконь, Вертеш, Герече, Пилиш и Вишеград. Горы к северо-востоку от Дуная более высокие — от 500 до 1000 м. Вдоль всей северной границы со Словакией тянутся отроги Карпат — горы Бержень, Черхат, Матра, Бюкк и Земплен. Высшая точка Венгрии — гора Кекеш (1014 м) находится в горах Матра. Здесь много карстовых пещер. Особенно известна уникальная система пещер Аггтелек, включенная в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

И еще вот о чем должны знать все, решившиеся провести несколько свободных недель в Венгрии. В этой стране существует пять национальных парков. Два из них расположены на Среднедунайской равнине, называются Хортобадь и Кишкуншаг. Венгры радуются тому, что эти два парка защищают природу степей «пуста».

Севернее Энгра лежит национальный парк Бюкк; он сохраняет самые протяженные венгерские горы (читай — холмы), которые тоже называются Бюкк. А севернее Бюкка находится загадочное место – национальный парк Аггтелек: там вы сможете увидеть самые большие пещеры Венгрии. И не только увидеть, но и войти внутрь, побродить под каменными сводами, ощутить прохладное дыхание тайны этого чуда природы на собственных щеках.

Пятый национальный парк, называемый Ферте, вы найдете рядом с городом Шопроном, расположенным по соседству с австрийской границей.

Венгрия чрезвычайно богата минеральными источниками. В воде растворено множество минералов, что делает их пригодными для купания и лечения. Какой бы курорт вы не выбрали для отдыха в Венгрии — результат вас приятно поразит.

Совсем рядом с Балатоном находится его не менее известный брат — термальное озеро Хевиз, крупнейшее подобное в Европе. Озеро расположено в кратере потухшего вулкана, его питают гейзеры. В самый холодный период года температура воды в нем не опускается ниже 26 °C. Воды Хевиза богаты минеральными солями, дно покрыто лечебным илом с высоким содержанием радия. Благодаря этому, на курорте можно существенно подлечить заболевания опорно-двигательного аппарата.

Термальными источниками в Венгрии славится не только Хевиз. Страна располагает стратегических запасом в 70% всех термальных источников Европы. Здешние термальные купальни, обладающие целебными свойствами, известны еще со времен Римской империи. С тех пор они стали неотъемлемой частью неповторимого венгерского колорита. Свой неоспоримый вклад в это общее дело внесли во времена оккупации турки – известные почитатели банной культуры. Безусловно, самые знаменитые и массовые термальные купальни Венгрии расположены в Будапеште. Сейчас это еще и настоящие произведения архитектурного искусства. Но и по всей стране их тоже предостаточно.

Центральное расположение Венгрии, а также ее гостеприимство делают страну одним из лучших мест, с которого можно начать увлекательное знакомство с Восточной Европой. Эта страна объединяет в себе как характерные европейские черты, так и отчетливые национальные особенности, совмещая в своем образе историческое прошлое и настоящее. Венгры гордо хранят свои традиции, культуру и искусство, но также внимательно следят за тем, что нового и модного происходит в мире.

Территорию страны когда-то населили мадьяры — северные племена кочевников и скотоводов. Первым правителем нации стал король Иштван, в 1000 году. С того времени Венгрия наблюдала смену нескольких династий, была оккупирована Турцией и пережила период коммунистического господства; и сегодня ее изящные городки, крупные города и руины в сельской местности носят на себе следы этой беспокойной истории, где богатая мозаика архитектурных стилей и крепостей на вершинах холмов представлена во всем многообразии. Венгры не относятся ни к славянам, ни к германцам, они сдержанны, официальны и чрезвычайно гордятся своей древней нацией и своей космополитичной столицей — Будапештом.

Вообще, Венгерский народ ведет свое происхождение от финно-угорских народов, прародиной которых, как считается, являлись восточные склоны Уральских гор. Около 1500 до н.э. они разделились на две ветви: финскую и угорскую; венгры происходят из последней. Между первым и пятым столетиями нашей эры самые восточные угорские племена переселились на юг и смешались с крайними западными племенами кочевых тюрко-болгарских народов.

Современная Венгрия, как и в былые времена, поражает туристов красотой своих городов с барочно-османской архитектурой, восхищает неповторимыми пейзажами дунайских склонов, привлекает прекрасной возможностью отдохнуть на берегах всемирно известного озера Балатон.

Большинство приезжающих сразу же оказываются в Будапеште, расположенном по обе стороны живописного Дуная – реки, вызывающей чувства романтического очарования и навевающей музыкальное настроение. Из-за обилия архитектурных достопримечательностей столицу Венгрии часто называют «Парижем Восточной Европы».

Вся территория страны насыщена историческими, культурными и природными памятниками мирового значения. Венгрия («Паннония») была когда-то восточной границей Римской империи, и еще до прихода сюда венгров в среднем течении Дуная жили римляне, германские и славянские племена. Кладоискатели и сегодня разыскивают на берегах Тисы могилу Аттилы, легендарного вождя гуннов, побывавших здесь во времена великого переселения народов. В 896 году с востока в долину Дуная пришли венгерские племена.

О бурных событиях истории свидетельствуют и неповторимый архитектурный стиль венгерских городов и роскошные коллекции многочисленных музеев и выставочных залов. Памятники времен Римской империи соседствуют здесь со строениями эпохи турецкого владычества, романские храмы Лебенье, Паннохалме и Яке — со средневековыми крепостями Эгера, Шюмеге и Шиклоше. Роскошные дворцы в Сираке, Шерегейеше и Надьценке «обрамлены» колоритными небольшими городками характерной местной архитектуры, в которой каждый дом по-своему неповторим и оригинален. Курортный регион озера Балатон, более 150 минеральных источников, горячее озеро Хевиз, бальнеологические курорты Будапешта, Балатонфельдвара, Балатонфюреда, Хевиза, Дебрецена, Хайдусобосло, Шарвара и других, создали Венгрии славу одного из лучших курортных районов Европы.

В Венгрии работает 1260 публичных собраний и коллекций, музеев и галерей, 225 из них — в Будапеште. Среди основных музеев Будапешта особенно выделяются: Венгерский национальный исторический музей с богатой коллекцией экспонатов мадьярской истории, начиная с IX века; Венгерский художественный музей; Венгерский Национальный музей естественной истории; музей прикладных искусств, этнографический музей. Музеи крепостного квартала (Варнедэд): Венгерская Национальная галерея, Музей современного искусства, Музей им. Людвига, Военно-исторический музей. Музеи городского парка (Варошлигет): музей изобразительных искусств, Мючарнок — Центральный выставочный зал, Музей венгерского сельского хозяйства, Музей транспорта, Венгерский музей Естествознания.

Среди памятников архитектуры можно выделить в Будапеште дворцовый комплекс с храмом в готическом стиле в Буде; здание парламента в Пеште, с куполами и шпилями, занимает большую часть гродской панорамы Пешта; в городе Печ — собор XI века, две турецкие мечети; в Шомбатели — остатки древнеримского поселения; епископский дворец XVIII века; в Секешфехерваре — собор XVIII века на фундаменте церкви XI века; в городе Эстергом — самый большой собор страны, купол собора повторяет форму купола базилики св. Петра в Риме; в Сегеде — башня XIII века; большой собор с двумя шпилями; в городе Дебрецен — протестантский храм, в котором в 1849 году была провозглашена независимость Венгрии от империи Габсбургов.

Венгрия может многое предложить и вне своей столицы. Ее равнины, перекатывающиеся холмы, реки, озера и виноградники являются гордостью и достоянием страны. Городки в стиле барокко и прекрасные вина Эгера, исторические деревеньки вдоль Дуная – вот только некоторое из многих достопримечательностей, ожидающих Вашего прибытия.


Крепости, крепостные замки — множество этих великолепных архитектурных творений являются немыми свидетелями и носителями истории, культуры, прошлого, боев и сражений, а также развития венгерского государства. Эстергом — королевская крепость, ставшая позже дворцом архиепископа, сегодня служит Крепостным музеем. Особые чувства охватывают посетителя, когда он находится среди старинных стен, которые еще в X веке начал строить князь Геза, и в которых родился его сын, основатель венгерского государства король Иштван Святой (975-1038). Расположенный всего в 30 км к юго-западу от столицы, в Вацратоте, замок Брунсвик является центром культа Бетховена в Венгрии. Один из самых красивых и самых больших замков страны расположен в 192 километрах от Будапешта, у ведущей в Шопрон дороги, в городе Фертед. Украшения, резьба по камню на стенах замка свидетельствуют о богатстве и любви к роскоши семейства Эстерхази. Ансамбль замка часто называют «венгерским Версалем».

На сегодняшний день в Венгрии насчитывается 9 памятников, занесенных в список мировой организации по вопросам образования, науки и культуры ЮНЕСКО. Для такой небольшой по размерам страны, как Венгрия, это впечатляющее число (так, в соседней Австрии их восемь).

Среди всевозможных развлечений ведущее место занимают различные виды спорта: парусный спорт, серфинг. Богатое рыбой озеро буквально призывает любителей рыбной ловли, а в каждом крупном курортном центре имеются теннисные корты и мини-гольф. Любители верховой езды могут удовлетворить свою страсть к этому виду спорта в Тихани, Сантоде, Кестхее или Надьважони. Озеро и его окрестности в любое время года предлагают незабываемые ощущения от множества завораживающих достопримечательностей. Весна и осень не берегу озера — период слияния человека и природы. Зимой самое занятное событие на Балатоне — это покрытая льдом поверхность озера, по которой стремительно несутся буера, стараются не отстать от них любители конькобежного спорта.

Еще одна венгерская «визитка» — знаменитые токайские вина, дегустация которых представляет собой особый ритуал. Есть в Венгрии и другие известные винные марки со своими неповторимыми вкусами и историями, но Токай – безусловный фаворит туристических симпатий. Но для гурманов (и не только) Венгрия интересна отнюдь не одним вином. Национальная кухня и ее главный символ – гуляш, нечто среднее между густым супом и мясным рагу, широко известны за пределами страны. Зачастую в экскурсионные программы включается ужин в традиционной венгерской корчме под национальную музыку.

В Венгрии совсем мало официальных праздников. Зато нереальное множество различных фестивалей. Пожалуй, по этому показателю, Венгрия – безусловный европейский лидер. Практически в любое время года фестивальная программа для туристов обеспечена. Пик, естественно, приходится на туристический сезон. Фестивали в Венгрии самые разнообразные – музыкальные, фольклорные, спортивные, алкогольные и т.д.

Эта страна завладеет Вашим сердцем с первого посещения, приглашая снова и снова приехать сюда, чтобы насладиться богатым разнообразием вин, неспешно провести время в банях с термальными источниками и совершить еще одну попытку подступиться к мелодичному, но чрезвычайно трудному для изучения венгерскому языку. Обладая роскошью Западной Европы и национальным венгерским колоритом, Венгрия готова предложить Вам все самое лучшее по наиболее приемлемым ценам.

Резюме страны
Столица Будапешт.
Основано 17 октября 1918.
Политическая система Парламентская республика. Глава государства — президент, законодательный орган — однопалатное Государственное собрание. Страна разделена на 25 административных единиц, в том числе 19 медье (областей) и 6 городов (включая столицу страны — Будапешт), приравненных к медье.
Расположено Венгрия, расположена в центре Европы, в районе Карпат. Территория Венгрии имеет преимущественно равнинный рельеф. Большая ее часть расположена на Среднедунайской равнине. Западная часть равнины (Дунантуль) испещрена многочисленными холмами, высотой до 300 м, восточная (Альфельд) — имеет плоский низменный характер рельефа. Северо-запад страны занимает низменность Кишальфельд, ограниченная на западе предгорьями Альп, высотой 500-800 м (Иротт-ке: 883 м). К северу от Балатона протянулись Средневенгерские горы с платообразными массивами высотой 400-700 м (Баконь, Вертеш, Дуназуг). В южной части Дунантуля возвышаются глыбовые горы Мечек высотой до 681 м (гора Зенге). На севере Венгрии лежат отроги Западных Карпат высотой до 1000 м.
Граничит На востоке Венгрия граничит с Украиной (протяженность границы — 103 км), на юго-востоке — с Румынией (443 км), на юге — с Федерацией Сербии и Черногории (151 км) и Хорватией (329 км), на юго-западе — со Словенией (102 км), на западе — с Австрией (366 км) и на севере — со Словакией (515 км).
Крупнейшие города Будапешт, Дебрецен, Мишкольц, Сегед, Дьер, Ниредьхаза, Кечкемет, Секешфехервар.
Часовой пояс UTC +1.
Время в полете из москвы 2:40 час.
Территория Территория Венгрии составляет 93 030 км. Максимальная протяженность Венгрии с запада на восток — 528 км, с севера на юг — 319 км. Общая протяженность границ Венгрии — 2009 км.
Население По официальным данным, в конце мая 2003 г. общая численность населения Венгрии составляла 10 121 тыс. человек. Большинство населения — 89,9% — составляют венгры. К числу национальных меньшинств, проживающих в Венгрии, относятся цыгане (4%), немцы (2,6%), сербы (2%), словаки (0,8%), румыны (0,7%). В Венгрии также проживают хорваты, словенцы, подкарпатские русины, поляки, украинцы, болгары, армяне. Права национальных меньшинств защищены Конституцией и специально принятым в 1993 г. Актом о национальных меньшинствах. Плотность населения составляет 108 человек/км. Средняя продолжительность жизни в целом по Венгрии составляет 72,4 года; у мужчин — 68,2 года, у женщин — 76,6 года. Венгрия относится к странам с высоким уровнем урбанизации: 63% жителей страны — горожане. В столице страны Будапеште проживают 20% всего населения Венгрии (2,1 млн человек). Другие крупные города Венгрии: Дебрецен (204 тыс. жителей), Мишкольц (172 тыс.), Сегед (158 тыс.), Печ (157 тыс.), Дьер (127 тыс.).
Язык Официальный язык — венгерский. Он принадлежит к угорской подгруппе финноугорских языков, к числу которых также относятся языки финский, саамский, эстонский, марийский, мордовские (мокша и эрзя), удмуртский, комизырянский и комипермяцкий. Ближайшими родственниками венгерского языка являются языки обских угров — хантыйский и мансийский.
Основные религии Большинство жителей Венгрии — католики (67,5%, в т. ч. греко-католики — 2,6%). Около четверти населения страны принадлежит к различным протестантским деноминациям (кальвинисты — 20%, лютеране — 5%). Православные составляют 2,7%, иудеи 1%, в число остальных 3,8% входят приверженцы других христианских конфессий и нехристианских религий, а также атеисты.
Официальная валюта Официальная денежная единица в Венгрии – форинт (1 фор. = 100 филлерам). Монеты: по 1, 2, 5, 10, 20, 50, 100 форинтов. Банкноты: по 200, 500, 1000, 2000, 5000 и 10 000 фор.
Напряжение в сети 220 Вольт, 50 Гц.
Климат Климат Венгрии умеренный, континентальный. Дуга Карпатских гор препятствует продвижению холодных воздушных масс с севера и северо-востока и в то же время позволяет проникать сюда теплым ветрам с Атлантики и из Средиземноморья, поэтому зима здесь мягкая и влажная, а лето — продолжительное и жаркое. Самый холодный месяц — январь, самый жаркий — июль. Число солнечных часов в году составляет от 1800 до 1900 — это самый высокий показатель среди расположенных в этих широтах западноевропейских стран.
Меры предосторожности

Для Венгрии характерен довольно низкий уровень преступности, но число преступлений, связанных с похищением личного имущества, возрастает.

Будьте внимательны, пользуясь услугами частных такси (единственный опознавательный знак такой машины – желтый фонарь с «шашечками» на крыше). Очень часто в таких такси включены «липовые» счетчики или водитель просто бессовестно завышает цену. Если поездки на такой машине не избежать, договоритесь о цене заранее, а при возникновении проблем смело предлагайте обратиться для их разрешения в полицию.

В ресторане, перед тем как оплатить счет, изучите его. Нередки случаи, когда официанты включают размер чаевых в общую сумму заказа, а посетители ресторана, не подозревая об этом, оставляют на чай сверх указанной суммы. К тому же, если в меню вы не нашли подтверждения о том, что оплата обслуживания обязательна, можете потребовать вычесть чаевые из счета.

Если вы приехали в Венгрию на своей машине, не пожалейте денег на охраняемую стоянку. Среди угонщиков наибольшей популярностью пользуются машины именно с иностранными номерами, а взлом и угон машины – это, по местным понятиям, из серии нераскрываемых преступлений.

Если на венгерской улице вас остановил человек в форме и попросил предъявить документы, попросите его для начала предъявить свои. Если он откажется это делать, скорее всего, это мошенник, который хотел похитить ваш паспорт, чтобы впоследствии за его возврат требовать денег.

Карманные кражи – частое явление в Будапеште. Особенно будьте бдительны при поездках на городском транспорте и посещении блошиных рынков.

Не поленитесь прочитать табличку, установленную при входе в каждую купальню. На ней указано оптимальное время принятия бальнеологических процедур. Слишком долгое пребывание в лечебной воде усиливает нагрузку на сердце, и вместо положительного эффекта вы заработаете приступ гипертонии.

Обычаи и порядки

Нравы и обычаи, принятые в Венгрии, совершенно не шокируют путешественников из России. Можно сказать, что люди в Венгрии живут почти так же, как у нас. Спят в постелях, а не на пальмовых листьях в хижинах, едят с помощью ножа и вилки – не палочками, как это принято в Японии, Китае. Кивают головой сверху вниз, что означает «да», поворачивают голову слева направо (или наоборот – справа налево), если хотят сказать «нет».

Жители Венгрии естественно и органично сочетают в себе здоровое жизнелюбие и практицизм с высокой духовностью и общенациональным романтизмом.

Венгрия — страна музыки и танцев. Здесь возникла зажигательная смесь самобытной венгерской музыки, с едва уловимым восточным оттенком, и страстных цыганских мотивов. Если до поездки в Венгрию вы были совершенно равнодушны к танцам, советуем хоть как-то восполнить этот пробел: например, взять несколько танцевальных уроков в студии или, по крайней мере, пролистать какую-либо книгу о танце, о его истории. Дело в том, что население Венгрии страстно любит танцевать, особенно же ценятся национальные танцы. Их можно увидеть на любом летнем празднике, гулянье, фестивале вина (которые в Венгрии тоже давным-давно являются традицией). Весь мир знает огневой венгерский танец чардаш: его ввел в симфоническую классическую музыку знаменитый композитор-венгр Ференц Лист. Чардаш до сих пор танцуют во всех уголках страны, да так, что дух захватывает.

Характернейшая особенность венгерских танцев заключается в том, что их участники имеют возможность самовыразиться. Поэтому, если вы уже морально решились войти в танцевальный круг, продумайте, какое «соло» исполните. Единственное, чего мы вам не советуем, так это репетировать венгерские танцы: молодецкий танец пастухов с палками, танец девушек с кувшином вина на голове — все они требуют акробатической ловкости и большого опыта.

В Венгрии почти беспрерывно проходят многочисленные музыкальные, театральные, танцевальные фестивали и цветочные карнавалы.

Двухтысячелетнюю традицию насчитывает в Венгрии культура бань. Венгры с большим удовольствием посещают бани всей семьей.

В семейной жизни венгров до сих пор сохраняются старые обычаи и обряды, хотя и в значительно трансформированной форме. Красочны, интересны свадебные обычаи венгерского народа, во многом сходные со свадебными обрядами соседних народов. За неделю до свадьбы дружки в народных костюмах или, в некоторых селах, специальный «свадебный староста» с разукрашенным яркими лентами посохом в руке ходят по домам односельчан и приглашают на свадьбу. Приглашенные должны на следующий день доставить в дом невесты какие-либо продукты (курицу, яйца, сметану, муку и пр.).

Свадебное шествие обычно отправляется к зданию сельсовета в строгом ритуальном порядке. Играют музыканты-цыгане, поют обрядовые свадебные песни, танцуют.

Кульминационный пункт свадьбы — свадебный обед. Еще и сейчас часто свадебный пир заканчивается старым обычаем, по которому каждый гость имеет право протанцевать с невестой один круг, заплатив за этот танец какую-то сумму денег. Старыми же обрядами еще кое-где сопровождается прощание невесты с родителями и родным домом и торжественный ввод ее в новый дом отцом и матерью.

Многогранна стала общественная жизнь венгерского народа. Большую роль в организации досуга, в культурном воспитании трудящихся города и деревни играют многочисленные клубы, Дома культуры. При них работают лектории, кружки художественной самодеятельности, хоровые и танцевальные ансамбли.

Много своеобразного, традиционного сохраняется в календарных праздниках венгров, в которых старые традиции часто переплетаются с новыми обрядами, постепенно все более устойчиво внедряющимися в повседневную жизнь народа.

Праздники и нерабочие дни

Праздники и нерабочие дни:

1 января (Новый год);
15 марта (Национальный праздник);
по церковному календарю: Пасха (+ Светлый Понедельник) и Пятидесятница (+ Духов Понедельник); 1 мая (День Труда);
20 августа (День Конституции);
23 октября (День Республики);
25-26 декабря (Рождество Христово).

Работа учреждений
В Будапеште продуктовые магазины и торговые центры в будни обычно открыты с 07 до 19 ч, в субботу — с 07 до 13 ч. По воскресеньям до 14 ч открыты только некоторые крупные супермаркеты. Магазины одежды и других потребительских товаров и универмаги работают с 10 до 18 ч в будни, по субботам — с 09 до 13 ч.

Музеи, как правило, открыты ежедневно с 10 до 18 часов, выходной день — понедельник. Многие музеи один день в неделю открыты для бесплатного посещения. Банки открыты в будни с 10 до 15 ч, по пятницам — с 8 до 13 ч, по субботам и воскресеньям банки закрыты.
 
Национальная кухня

Для венгерской кухни характерны блюда, богатые гармоничным вкусом, изготовленные с использованием красного перца, лука, помидоров и стручкового перца: знаменитый венгерских гуляш, куриный паприкаш с галушками и голубцы.

Употребление закусок в Венгрии очень ограничено. Наиболее популярны ветчина под хреном, венгерская колбаса с салями, шампиньоны в яйце и жареная в сале гусиная печенка, мясные салаты.

Ассортимент первых блюд обширен. Среди них первое место занимает рыбный суп (halaszle) и куриный бульон (ujhazi). Рыбный суп готовят из рыбы разных видов с применением паприки, как пряности, так и в свежем виде, томатов и лука.

Почти во всех национальных блюдах отведена ведущая роль паприке – например, гуляш, перекельт, токань и паприкаш. Гуляш – это нечто среднее между супом и мясным рагу, перекельт – рагу, в котором преобладает рубленный лук, токань – блюдо, похожее на перекельт, а вот паприкашем называют все блюда со сметанным соусом и паприкой.

Из числа мучных блюд популярны лапша с творогом, рулет (с вишнями, творогом, маком), а также галушки шомлои и варгабелеш. Как первое блюдо подают обычно суп, потом главное блюдо и десерт.

Самое знаменитое венгерское вино – токайское, которое столетиями носит почетное звание «короля вин и вина королек». Самый ценный сорт – «токайское асу», качество которого улучшается по мере добавления в вино виноградин позднего сбора.

Венгерские сорта пива: Dreher, Aranyaszok, Kobanyai, Soproni и Bak. Самый известный сорт шампанского – Терлеи.

Транспорт

Транспортное сообщение в Венгрии развито замечательно. Все главные автострады и железные дороги Венгрии сходятся в Будапеште. Столица Венгрии — Будапешт имеет непосредственную связь с 25 столицами мира. В городе 3 железнодорожных вокзала: Келети (Keleti) — восточный, Нугати (Nyugati) — западный и Дэли (Déli) — южный, обслуживающие как местные, так и международные направления. Ежедневно количество международных поездов превышает более 50 шт. Из Будапешта можно добраться до Вены всего за 2 часа. Периодичность поездов до Вены — каждые 3 часа. Столицу и провинциальные города соединяют поезда Intercity.

Международное и внутреннее воздушное сообщение обеспечивает национальная авиакомпания Malev. Из аэропорта Будапешта можно вылететь в один из 50 крупных городов мира. Однако внутри страны дешевле и интереснее путешествовать на поезде или автобусе.

Также в Будапеште есть уже довольно старый, но надежный и дешевый общественный транспорт, который не заставит вас ждать дольше 5-10 минут. Самым большим недостатком является то, что кроме 17 маршрутов (13 автобусных и 4 трамвайных), движение всех видов транспорта прекращается около 11.30 вечера. На все виды общественного транспорта необходимо приобретать билеты, которые стоят 125 форинтов (55 центов). Дети до 6 лет – бесплатно.

Из 4 автострад и 4 автомобильных дорог (кроме 8-ой) — 7-мь начинаются в Будапеште. Наклейки (матрицы) для автострады обязательны на автостраде М1, МЗ, М5 и М7 (их можно купить на границе и у больших бензоколонок). Правила дорожного движения в Венгрии (КРЕС) основаны на Венском и Женевском Договорах, т.е. все дорожные знаки и таблицы совпадают с общепринятыми в других странах Европы.

Будапешт не очень приспособлен для велосипедов, поэтому, в целях безопасности, этот вид транспорта не рекомендуется. Но все же вы можете арендовать велосипед в Charles Apartment House, I. Hegyalja út 23, это обойдется вам в 1500 форинтов (6,75 $) в день. Кроме того, вы должны будете предъявить паспорт и внести залог 20 000 форинтов (90 $). В отличие от остальной части Будапешта, остров Маргарет (Margaret Island) закрыт для машин, поэтому идеален для велосипедистов.

От Вены до Будапешта ходят быстроходные суда на подводных крыльях. Отправления с апреля до середины июля — раз в день, с середины июля до сентября — дважды в день (8 утра и 13.10). Поездка длится 5 часов, с промежуточной остановкой в Братиславе, столице Словакии. Во время плавания открываются прекрасные виды, в том числе на самый большой собор Венгрии в Эстергоме. Путь вверх по течению в Вену длится на час больше. Летом по Дунаю ходят суда, связывающие южную и северную части Будапешта. Остановки — на обоих берегах, а также на острове Маргарет (Margit-sziget).

Таможенный контроль
При въезде в страну беспошлинно могут ввозиться: необходимые в дороге вещи для личного пользования, одежда и другие предметы, отвечающие цели и продолжительности поездки. Лицам старше 16 лет разрешен ввоз 250 штук сигарет, 50 шт. сигар или 250 г табака, 1 л крепких ликероводочных напитков и 2 л вина.

Сверх перечисленного можно провозить:
 — 1 л крепких ликероводочных напитков, 1 л вина, 5 л пива,
 — 500 шт. сигарет или 100 шт. сигар, или 500 г табака,
 — по 1 кг кофе, чая, какао, специй (кроме красного молотого перца),
 — других изделий общей стоимостью максимум 270 тыс. форинтов, в том числе по отдельным стоимостным категориям: 10 изделии по цене 5 тыс. фор./шт., 5 изделий по цене 20 тыс. фор./шт., 2 изделия по цене 50 тыс. фор./шт., по одному изделию стоимостью более 50 тыс. фор.

Ввоз средств платежа:
Разрешается ввоз 350 тыс. форинтов на человека без ограничений по номиналу банкнот. Конвертируемая валюта может ввозиться в не лимитированном количестве, однако вывозить валюту без соответствующего удостоверения можно не более чем на 100 тыс. форинтов. Поэтому, если Вы располагаете крупной суммой в валюте и не планируете растратить ее в Венгрии, целесообразнее попросить на границе т.н. «таможенный бланк». Необходимо сохранять до самого отъезда сертификаты, выдаваемые при обмене валюты в официальных пунктах и содержащие также номер Вашего паспорта, поскольку при выезде таможенные органы могут попросить предъявить их.

Ввоз и вывоз животных и растений:
Ввоз и вывоз животных и продуктов питания, полуфабрикатов и готовых продуктов животного происхождения (кроме необходимых в дороге) производится только с разрешения ветеринарной санитарно-карантинной службы (санитарно-карантинный пункт). Сырое мясо, мясопродукты домашнего изготовления и молочные продукты ввозить и вывозить не разрешается. Срезанные цветы, венки, цветочные гирлянды для декоративных целей могут ввозиться и вывозиться только в количестве, предусмотренном для личного пользования, не допускается ввоз и вывоз горшечных цветов и саженцев с землей.

Вывоз предметов музейной ценности и произведений искусства:
Для вывоза за границу полученных в качестве подарка предметов музейной ценности необходимо заручиться разрешением соответствующего (в зависимости от вида данного изделия) учреждения на имя получателя.

Возврат налога на добавочную стоимость:
Возврата налога на добавленную стоимость (по-венгерски: AFA) можно требовать в течение 90 дней со дня покупки за товары, приобретенные в Венгрии на сумму 50 тыс. форинтов и выше. При выезде товар в оригинальной упаковке представляется на таможенный досмотр, в результате чего ставится штамп на оригинал счета и бланк возврата НДС, чем удостоверяется факт вывоза товара из страны. Временной интервал с момента приобретения товара до требования возврата — макс. 183 дня, НДС не возвращается в случаях вывоза произведений искусства, коллекций и антиквариата. Возврат осуществляется в форинтах, при покупке на кредитную карточку возврат производится банковским переводом. Возврат НДС наличными производится на автодорожных КПП, на терминалах 1 и 2 аэропорта Ферихедь, в международном речном порту и бюро ИБУС на Восточном (Келети) вокзале.
Финансы
Какие деньги брать с собой Евро.
Где менять Деньги в Венгрии можно поменять в банках, обменках, турагентствах и почтовых отделениях (здесь курс не выгодный). Крупные суммы денег предпочтительней менять в банках Венгрии таких, как: OTR Bank и Orszagos Takarekpenstar, в турагентствах Ibusz. Обратите внимание, что произвести обратный обмен в твердую валюту будет проблематично. Банки до сих пор могут конвертировать только 50% суммы денег, но не более 100 USD, при этом денежная комиссия уже составит 7%! При обмене денег на сумму более 20 тыс. форинтов, в Венгрии вам будет необходимо предъявить паспорт. Кроме того, из страны вывоз валюты возможен на сумму не более 10 000 форинтов (причем, в банкнотах достоинством не более 1 тыс. форинтов).
Кредитные карты В Венгрии принимают кредитные карты крупнейших мировых платежных систем (Visa, American Express, Mastercard). Оплату кредитными картами можно производить практически везде. Обналичить кредитную карту можно в банке и в одном из многочисленных банкоматов.
Покупки Современный Будапешт, как и сто лет назад, во времена могущественной Австро-Венгерской империи, является одной из самых динамично развивающихся и фешенебельных столиц Европы. Количество модных бутиков, крупных торговых центров, предлагающих самый широкий ассортимент товаров, увеличивается здесь год от года.

Покупки в Венгрии принесут массу удовольствий, прежде всего, своей самобытностью: кроме фирменных магазинов, известных брендов, вы встретите множество небольших лавочек с милыми безделушками и знаменитые блошиные рынки, где любители старины и истории смогут найти настоящие сокровища. Здесь есть особая группа магазинов, до наших дней не утративших своего неповторимого очарования и колорита, торгующих разнообразными венгерскими товарами: фарфором, хрусталем, кружевными салфетками, вышитыми скатертями и многим-многим другим. Более того, эти маленькие островки старины и уюта не затерялись среди огромных конкурентов — детищ глобализации, а напротив, нашли свою нишу в торговом мире города.

Традиционными венгерскими сувенирами являются напитки и деликатесы: гусиная печень, не уступающая французской фуа-гра, колбаса салями, бывшая вожделенным дефицитом советских времен, традиционная венгерская паприка — молотый красный перец, придающий блюдам остроту и неповторимый аппетитный оттенок, очаровательные сладкие фигурки из марципанов, легкие венгерские вина и гордость нации — знаменитое токайское вино, горький бальзам Unicum, крепкая венгерская палинка (фруктовая водка)…

Все эти кулинарные изыски можно купить в обычном венгерском супермаркете. Но гораздо более широкий выбор деликатесов, объем информации и квалифицированная помощь продавца будут обеспечены в фирменных и специализированных магазинах.

В Венгрии производят много качественной одежды из хороших материалов и по доступным ценам. Хорошо известны венгерские купальные костюмы, перчатки и другие изделия из кожи. Венгерские фабрики производят качественную обувь. Кроме того, в Венгрии можно приобрести одежду и обувь ведущих мировых производителей. Здесь представлены практически все марки модной одежды и обуви. В Венгрии без труда можно найти то, что вы хотите, по цене, которая вас устроит. Сезон скидок для осенне-зимних коллекций начинается после Нового года и длится до конца февраля — начала марта. Скидки на весенне-летнюю одежду и обувь начинаются в августе и длятся пару месяцев. Но кроме сезонных снижений цен во многих бутиках встречаются скидки на отдельные вещи в течение целого года.

В Венгрии масса возможностей для покупки изящных вещей, украшений интерьера, предметов старины и антиквариата. В центральной части Будапешта и любого другого венгерского города можно встретить галереи искусств, художественные слоны, магазины, магазинчики, антикварные лавки. Всемирную известность имеют венгерские производители фарфора. Ценители смогут обнаружить немало интересных наборов и изящных фарфоровых предметов, расписанных вручную… Также найдут для себя эффектные модели любители ювелирных украшений.

НДС на промышленные товары в Венгрии составляет 25%, на продукты и услуги — 12%. Иностранцы при выезде из Венгрии могут востребовать сумму налога, если единичная стоимость товара превышает 50 тыс. Ft. Это правило не действует в отношении предметов старины и произведений искусства. В Будапеште есть несколько контор, где можно оформить tax-free покупку. Но возмещение не составит более 18% из 25%.
Чаевые Обычная сумма чаевых, оставляемых в венгерских ресторанах, кафе, салонах составляет 10-20% от итогового счета.
Стоимость питания Стоимость «типового» ужина: от 10 USD.
Услуги такси Венгерские такси имеют логичную табличку «taxi» и номерной знак желтого цвета, тарифы вывешены на дверном стекле или на приборной доске. В крупных городах посадка будет стоить 100-200 HUF, 1 км пути — 140-280 HUF, минута ожидания — 30-50 HUF. По просьбе клиента водитель обязан предоставить счет.

Вообще ситуация с такси в Венгрии очень похожа на российскую. Единых тарифов в стране нет, а желающих подработать частным извозом хватает с избытком. Поэтому таксист будет стараться «срубить по полной» с любого иностранца, в связи с чем, рекомендуется договариваться о цене заранее. Также стоит иметь в виду, что заказ такси по телефону обойдется дешевле, чем поймать машину в городе.
Общественный транспорт Общественный транспорт в Венгрии развит очень хорошо. Автобусные и троллейбусные маршруты есть во всех городах. Приобретенные заранее билеты действительны на все виды общественного транспорта на 1 поездку (без пересадки!). Билет следует прокомпостировать. Дешевле всего купить туристический проездной билет на один, два, три дня, две недели или на месяц.

В Будапеште 34 ярко-желтые трамвайные линии, известные как villamos. Маршрут № 2, идущий вдоль Дуная по стороне Пешта, подарит вам изумительный вид на Холмы Буды и замок, и эта поездка покажется Вам намного лучше, чем любой тур на автобусе. Периодичность движения трамвайных вагонов — 5-10 минут.

Автобусных линий насчитывается более 200. Местные автобусы с черными номерами обслуживают большинство городских маршрутов. Автобусы с красными номерами – экспресс, чаще всего они ходят по тем же маршрутам, но пропускают некоторые остановки. Если рядом с красным номером автобуса стоит буква Е – он идет без остановок между терминалами (не путайте с É – éjszaka – ночной рейс). В Будапеште есть 14 троллейбусных линий и все они находятся в Пеште. Чтобы выйти из автобуса, нужно нажать специальную кнопку над дверью. Периодичность движения основных маршрутов, как и трамваев — 5-10 минут.


Метро Будапешта занимает второе место по возрасту в Европе (после Лондонского метро) и состоит из трех линий, пересекающихся в центре города на площади Деак. Желтая линия (М1) в основном проходит под улицей Андрашши и курсирует от площади Верешмарти до улицы Мексикои. Красная линия (М2) проходит с востока города на запад между площадью Ерш Везейр и Южным вокзалом. Синяя ветка (М3) проходит от Кебаньи-Кишпешт до Уйпешта.

Интервал движения поездов зависит от времени суток — в час пик он составляет порядка 2-3 минут, а в отдельные часы может достигать и пятнадцати минут. Время работы подземного транспорта — с 4:30 до 23:00.

В раннее и позднее время суток движение всех видов транспорта осуществляется строго по расписанию.
Аренда авто В Венгрии без особых проблем можно взять авто напрокат. Для этого нужно:

 — официальное проживание на территории страны (скажем, в гостинице),
 — возраст не менее 21 года,
 — иметь при себе международные водительские права.

Оплата аренды автомобиля происходит с помощью кредитной карточки. При ее отсутствии, можно заплатить наличными. При этом, гражданам из стран, не входящих в Евросоюз, придется оставить залог – около 300-500$.

При этом сразу следует оговориться, что не стоит рассчитывать покататься за рулем по центру Будапешта. Здесь движение запрещено, а штрафы за парковку весьма велики.

Протяженность автодорог в Венгрии – 30 тыс. км. До любого населенного пункта можно доехать по жесткому дорожному покрытию. Автомагистрали обозначаются буквой «М», шоссе международного значения – «Е».

Движение в Венгрии правостороннее. Правила дорожного движения соответствуют западноевропейским стандартам. Мигающий зеленый цвет светофора приравнивается к желтому. За пределами населенных пунктов фары ближнего освещения должны быть включены в любое время суток. Ограничения скорости: в городе – 60 км/ч, на шоссе – 80 км/ч, на скоростных дорогах – 100 км/ч, на автострадах — 120 км/ч.

Обязательно необходимо при езде на переднем и заднем сидениях ехать пристегнутым ремнями. Мобильным телефоном разрешено пользоваться только на остановках вне трассы или если он снабжен усилителем громкости. За вождение в нетрезвом виде — штраф около 130$. Использование звуковых сигналов в городе допускается только в серьезных случаях (правда, несмотря на это, водители в Венгрии постоянно сигналят друг на друга и на прохожих).
 

Телекоммуникации
Национальное венгерское телевидение Magyar Televizio транслирует два государственных канала новостей TV1 и TV2, один из которых — с титрами на английском языке. Кроме того, музыкальный канал Top TV — это своеобразное венгерское MTV. В крупных городах действуют каналы кабельного телевидения, а в большинстве гостиниц имеется спутниковое телевидение. Венгерское радио представлено более чем 10 станциями, из которых только Radio Bridge 102,1FM на английском языке. Компания Westel — это один из трех операторов сотовой связи в Венгрии, работающих в стандартах GSM-900 и GSM-1800. Зона обслуживания компании — вся территория Венгрии. Компания Westel Mobile Co. предоставляет услуги сотовой связи с апреля 1994 года. Каждый четвертый абонент сотовой связи в Венгрии является абонентом этого оператора. Точки доступа Wi-Fi, в основном, располагаются в Будапеште, но и в некоторых других городах можно воспользоваться этим видом связи. GPRS-роуминг предоставлен T-Mobile абонентам «Билайн». Интернет-кафе с обычным доступом есть в крупных городах.
Телефонная связь В Венгрии установлены таксофоны двух типов: монетные и карточные. Первые принимают 10-, 20-, 50- 100-форинтовые монеты, для пользования вторыми на почте, в газетных киосках и табачно-сувенирных киосках «трафик» можно приобрести универсальные телефонные карточки на 50 и 100 единиц.
Звонки в Россию Выход на международную линию — 00. Таким образом, звоня из Будапешта в Москву, набираем 00 — 7(код России)-095(код Москвы)- номер абонента.
Звонки из России Международный код Венгрии — 36, код Будапешта — 1. Чтобы позвонить из Москвы в Будапешт, набираем 8-10-36-1-номер абонента
Междугородние звонки Междугородние разговоры внутри страны — через 06. Для связи с населенными пунктами не через АТС в Венгрии заказ по тел.: 191, с заграничными абонентами — 190.
Коды городов Коды крупнейших городов Венгрии:

Будапешт — 1
Дебрецен — 52
Дьер — 96
Кешкемет — 76
Мишкольц — 46
Секешфехервар — 22
Печ — 72
Сегед — 62
Эгер — 36.
Полезные телефоны Полезные телефоны:

Скорая помощь — 104
Полиция — 107
Пожарная охрана — 105
Справочная венгерской телефонной сети — 198
Справочная международной телефонной сети — 199.

 

Интерактивные карты мира

Воспользовавшись интерактивными картами мира вы можете увидеть практически любой уголок мира не отходя от компьютера. Путешествуй по континентам и странам с туристическим порталом TurDV.ru